Nosso Cardápio
Bruschetta Caprese
R$ 42
(4 unidades) Pão italiano torrado ao perfume de alho coberto por tomate, mozzarella de búfala e pesto de manjericão
Bruschetta de Parma
R$ 46
(4 unidades) Pão italiano torrado ao perfume de alho coberto por tomate picado e finas fatias de Presunto Parma italiano.
Bruschetta Tradicional
R$ 34
(4 unidades) Pão italiano torrado ao perfume de alho coberto por tomate picado e manjericão.
Burrata
R$ 62
(Queijo com interior cremoso) Acompanha Corniccione da Casa.
Bruschetta de Burrata Gratinada
R$ 56
(4 unidades) Pão italiano torrado ao perfume de alho coberto por tomate picado, burrata e gratinado com parmesão.
Bruschetta Napoletana
R$ 42
(4 unidades) Pão italiano torrado ao perfume de alho coberto por tomate picado e gratinado com parmesão.
Pão de Calabresa
R$ 32
Utiliza a mesma massa de pizza recheada com calabresa tipo artesanal italiana.
Linguiça Assada no forno à lenha
R$ 52
Artesanal tipo Napolitana, acompanha azeitonas e cesto com corniccione ou pães (cebola opcional).
Berinjela ao Forno
R$ 46
Camadas de berinjela e abobrinha gratinadas no alho, tomate, hortelã e cobertas por mozzarela e parmesão.
Mini Calzone Calabrês
R$ 47
(Massa de pizza fechada) Mozzarella, linguiça calabresa artesanal e orégano.
Mini Calzone Quattro Formaggi
R$ 47
(Massa de pizza fechada) Mozzarela, Catupiry, gorgonzola e parmesão.
Corniccione da Casa
R$ 25
Massa fina coberta com azeite, alecrim e sal grosso.
Corniccione Tradicional
R$ 32
Massa fina, molho de tomate, alho, azeite e parmesão.
Corniccione Toscano
R$ 39
Massa fina, molho de tomate, alho, azeite, parmesão e calabresa artesanal moída.
Verace
R$ 45
Folhas verdes, alcachofrinhas, tomate seco, tomate caqui e lascas de queijo grana padano.
Caprese
R$ 36
Rodelas de tomate, mozzarella de búfala e pesto de manjericão.
Caprichosa
R$ 42
Folhas verdes, tomates, palmitos e azeitonas pretas.
Atum - Média | Grande
R$ 85 | R$ 92
Molho de tomate italiano, mozzarella, atum com especiarias e cebola fatiada (opcional).
Calabresa Artesanal - Média | Grande
R$ 79 | R$ 86
Molho de tomate italiano, calabresa artesanal fatiada, orégano, azeitonas pretas e cebola (opcional).
Catupiry - Média | Grande
R$ 78 | R$ 85
Molho de tomate italiano, legítimo Catupiry e orégano.
Frango com Catupiry - Média | Grande
R$ 84 | R$ 91
Molho de tomate italiano, mozzarella especial, peito de frango com especiarias e legítimo Catupiry.
Margherita - Média | Grande
R$ 70 | R$ 78
Molho de tomate italiano, mozzarella e folhas de manjericão gigante.
Mozzarella - Média | Grande
R$ 62 | R$ 70
Molho de tomate italiano, mozarella e orégano.
Napoletana - Média | Grande
R$ 68 | R$ 75
Molho de tomate italiano, alho, mozzarella, tomate e orégano.
Portuguesa - Média | Grande
R$ 87 | R$ 94
Molho de tomate italiano, mozzarella, ovo cozido, presunto, cebola e azeitonas pretas.
Quattro Formaggi - Média | Grande
R$ 83 | R$ 90
Molho de tomate italiano, mozzarella, parmesão, gorgonzola, Catupiry e orégano.
Romana - Média | Grande
R$ 91 | R$ 99
Molho de tomate italiano, mozzarella, aliche importado e orégano.
Rúcula - Médio | Grande
R$ 79 | R$ 86
Molho de tomate italiano, mozzarella, folhas de rúcula, tomate seco, orégano e azeite extra virgem italiano.
Alcachofrinha - Média | Grande
R$ 88 | R$ 98
Molho de tomate italiano, mozzarella e alcachofrinha temperada.
Alla Carrettiera (Bianca) - Média | Grande
R$ 81 | R$ 89
Mozzarella, friarelli (brócolis selvagem), linguiça artesanal moída e manchada com creme de formaggi.
Alla Diavola - Média | Grande
R$ 91 | R$ 99
Molho de tomate italiano, mozzarella coberta com salaminho picante tipo napoletano.
Atum Verace - Média | Grande
R$ 91 | R$ 99
Molho de tomate italiano, atum e pedaços de gorgonzola.
Basillicata - Média | Grande
R$ 90 | R$ 98
Molho de tomate italiano, mozzarella, pesto de tomate seco coberto com grana padano e manjericão.
Bologna - Média | Grande
R$ 83 | R$ 90
Molho de tomate italiano, mortadela italiana com pistache, pesto de azeitona preta, mozzarella especial coberta com tomate picado.
Burrata Strappata - Média | Grande
R$ 96 | R$ 104
Molho de tomate italiano, mozzarella, tomatinhos cereja temperados e, após assada, manjericão, coberta por pedaços de burrata e finalizada com um fio de azeite italiano.
Caccio e Pepe - Média | Grande
R$ 87 | R$ 95
De pomodoro pelati italiano, queijo mozzarella de búfala, queijo brie francês, após assada, cada fatia recebe uma camada de geleia de pimenta levemente picante e gotas de azeite de tangerina.
Caprese - Média | Grande
R$ 97 | R$ 104
Molho de tomate italiano, mozzarella, coberta por rodelas de tomate caqui, manjericão gigante, mozzarella de búfala e pesto de azeitonas pretas.
Carbonara - Média | Grande
R$ 90 | R$ 98
Molho de tomate italiano, mozzarella, pedaços de pancetta, ovos cozidos espremidos, uma pitada de pimenta do reino e coberta com queijo pecorino e grana padano.
Carpaccio de Bresaola - Média | Grande
R$ 88 | R$ 96
Massa fina crocante, molho de tomate italiano, queijo mozzarella especial e, após assada, coberta por finas fatias de Bresaola italiana, folhas de mini rúcula, lascas de queijo grana padano e finalizado com um fio de azeite extra virgem.
Castelões - Média | Grande
R$ 91 | R$ 99
Molho de tomate italiano, mozzarella especial coberta com calabresa artesanal tipo italiana.
Do Capo - Média | Grande
R$ 102 | R$ 111
Molho de tomate italiano, mozzarella especial, rúcula precoce, tomatinho cereja, fatias de prosciutto crudo italiano, lascas de grana padano e orégano.
Escarola Especial - Média | Grande
R$ 81 | R$ 89
Molho de tomate italiano, escarola refogada no azeite e alho, coberta por mozzarella especial e parmesão gratinado.
Funghi - Média | Grande
R$ 85 | R$ 94
Molho de tomate italiano, mozzarella e funghi sechi.
Gorgonzola e Mel - Média | Grande
R$ 80 | R$ 88
Pesto de gorgonzola e ricota, pedaços de queijo gorgonzola coberta por mel e folhas de hortelã.
Melanzane - Média | Grande
R$ 88 | R$ 97
Molho de tomate italiano, berinjela gratinada no alho e azeite, coberta com tomate caqui, folhas de hortelã, mozzarella especial e gratinada com parmesão.
Napoletana Verace - Média | Grande
R$ 80 | R$ 89
Generosa camada de pomodoro italiano, alho em flocos, pedaços de queijo mozzarella de búfala e folhas de manjericão gigante.
Palmito - Média | Grande
R$ 87 | R$ 96
Molho de tomate italiano, palmitos selecionados, tomate em cubos, coberta por mozzarella e gratinado com cream cheese.
Palmito Especial - Média | Grande
R$ 86 | R$ 95
Molho de tomate italiano, palmitos selecionados cobertos com o legítimo catupiry.
Parma - Média | Grande
R$ 100 | R$ 108
Molho de tomate italiano, mozzarella e presunto cru italiano.
Parma Speciale - Média | Grande
R$ 103 | R$ 111
Molho de tomate italiano, mozzarella especial coberta por rolinho de parma com rúcula, queijo de búfala e tomate seco.
Petto di Pollo - Média | Grande
R$ 84 | R$ 91
Molho de tomate italiano, mozzarella, peito de frango com especiarias, coberto por ricota cremosa e salsinha.
Pomodorini - Média | Grande
R$ 82 | R$ 89
Molho de tomate italiano, mozzarella especial com tomates cereja assados em alho e azeite.
Primavera - Média | Grande
R$ 82 | R$ 90
Molho de tomate italiano, peito de peru, finas fatias de maçã verde, gratinados com cream cheese.
Quattro Formaggi Especial - Média | Grande
R$ 91 | R$ 101
Molho de tomate italiano, mozzarella, gorgonzola, Catupiry e, após assada, coberta por Grana Padano.
Quattro Funghi - Média | Grande
R$ 88 | R$ 98
Molho de tomate italiano, mozzarella especial, coberta por funghi (porcini, shitake, shimeji e Paris) refogado no vinho branco e salsa.
Ravena - Média | Grande
R$ 86 | R$ 93
Molho de tomate italiano, fatias de lombo condimentado, coberto pelo legítimo Catupiry e lâminas de cogumelo Paris.
Tachino - Média | Grande
R$ 87 | R$ 94
Molho de tomate italiano, peito de peru defumado, alho poró e cream cheese gratinado.
Toscana - Média | Grande
R$ 86 | R$ 93
Molho de tomate italiano, mozzarella, calabresa artesanal moída e alecrim fresco.
Verona - Média | Grande
R$ 81 | R$ 89
Molho de tomate italiano, presunto defumado, Catupiry e mozzarella.
Zuchini - Média | Grande
R$ 86 | R$ 93
Molho de tomate italiano, abobrinha italiana refogada no alho e azeite de oliva, manjericão, salpicada com mozzarella especial e gratinada com parmesão.
Margherita Clássica
R$ 38
Molho de tomate pelado italiano (Nápoles), queijo de Búfala tipo fiore de latte, folhas de manjericão fresco e um fio de azeite extra virgem italiano. Pizza tipo Napolitana - Pizza Individual - Assado no forno a lenha em temperatura aproximada de 450° - Aproximadamente 25cm de diâmetro
Marinara (sem queijo)
R$ 33
Generosa quantidade de molho de tomate pelado italiano (Nápoles), lâminas de alho fresco, manjericão, um fio de azeite extra virgem italiano e orégano. Pizza tipo Napolitana - Pizza Individual - Assado no forno a lenha em temperatura aproximada de 450° - Aproximadamente 25cm de diâmetro
Calábria
R$ 41
Molho de tomate pelado italiano (Nápoles), mozzarella de Búfala, fatias de linguiça calabresa artesanal e finalizada com fatias de cebola roxa. Pizza tipo Napolitana - Pizza Individual - Assado no forno a lenha em temperatura aproximada de 450° - Aproximadamente 25cm de diâmetro
Prosciutto Di San Danielle
R$ 47
Molho de tomate pelado italiano (Nápoles), mozzarella de Búfala, rúcula precoce, fatias de Prosciutto Di San Danielle, tomate cereja e lascas de Grana Padano. Pizza tipo Napolitana - Pizza Individual - Assado no forno a lenha em temperatura aproximada de 450° - Aproximadamente 25cm de diâmetro
Guanciale
R$ 42
Molho de tomate pelado italiano (Nápoles), mozzarella de Búfala, lascas de Guanciale, tomate confit e alecrim fresco. Pizza tipo Napolitana - Pizza Individual - Assado no forno a lenha em temperatura aproximada de 450° - Aproximadamente 25cm de diâmetro
Parma e Burrata
R$ 49
Molho de tomate pelado italiano (Nápoles), mozzarella de Búfala e, após pronta, recebe fatias de presunto Parma, burrata e pesto de manjericão. Pizza tipo Napolitana - Pizza Individual - Assado no forno a lenha em temperatura aproximada de 450° - Aproximadamente 25cm de diâmetro
Trifolati Al Tartufo
R$ 39
Molho de tomate pelado italiano (Nápoles), mozzarella de Búfala, Funghi Trifolati e finalizada com um fio de azeite trufado Italiano. Pizza tipo Napolitana - Pizza Individual - Assado no forno a lenha em temperatura aproximada de 450° - Aproximadamente 25cm de diâmetro
Vegan
R$ 36
Molho de tomate pelado italiano (Nápoles), alho poró, Zuchini, azeitonas verdes e tomatinho confit. Pizza tipo Napolitana - Pizza Individual - Assado no forno a lenha em temperatura aproximada de 450° - Aproximadamente 25cm de diâmetro
Pizza de Nutella com cobertura de avelã
R$ 56
Pizza broto - 25 cm
Panna Cotta com Calda de Frutas Vermelhas
R$ 28
Mousse de Chocolate
R$ 18
Pudim de Leite
R$ 18
Tiramissu
R$ 29
Doce típico italiano com bolachas champagnhe café, Mascarpone e vinho Marsalla
Mousse de limão siciliano
R$ 18
Gelato Massa (Taça) - 2 bolas
R$ 18
Gelato Massa (Taça) - 1 bola
R$ 12
Frutas da Estação
R$ 16
Petit Gateau
R$ 29
Azeites
variados
Temos uma carta de azeites selecionada com os melhores do mundo, ao chegar na Verace peça para conhecer nossas opções.
Refrigerante
R$ 8
Turbaína Ferráspari Tradicional
R$ 8
H2Oh! Limão
R$ 8,60
Água sem Gás
R$ 6,50
Água com Gás
R$ 6,50
Água Tônica
R$ 8
Água San Pellegrino com Gás 500ml (Italiana)
R$ 25
Água Panna sem Gás 500ml (Italiana)
R$ 25
Suco de Laranja
R$ 12,90
Suco de Limão
R$ 12,90
Suco de Melancia
R$ 12,90
Suco de Abacaxi
R$ 12,90
Suco misto
R$ 13,90
Whisky Johnnie Walker Red Label
R$ 27
Whisky Johnnie Walker Black Label
R$ 34
Vodka Smirnoff
R$ 17
Vodka Importada
R$ 21
Licor Baileys
R$ 26
Licor 43
R$ 26
Conhaque Domecq
R$ 17
Conhaque Fundador
R$ 22
Steinhaeger
R$ 17
Steinhaeger Importado
R$ 25
Saquê
R$ 16
Cachaça Seleta/Salinas
R$ 16
Caipirinha de Pinga
R$ 28
Caipirinha de Vodka/Seleta/Salinas
R$ 31
Caipirinha de Vodka Importada
R$ 36
Caipirinha de Saquê
R$ 31
Grappa (Italiano)
R$ 29
Limoncello (Italiano)
R$ 26
Gin Tônica
R$ 33
Gin Tropical
R$ 41
Negroni
R$ 38
Aperol Spritz
R$ 36,90
(aperol, espumante brüt, água com gás e rodelas de laranja Bahia)
Tangerin
R$ 34,90
Soda Italiana
R$ 16,90
(limão siciliano, cranberry, tangerina e mirtilo)
Campari
R$ 22
Chopp Claro
R$ 14
Cerveja Heineken Long Neck
R$ 14
Cerveja Malzbier Long Neck
R$ 13
Cerveja Verace Pilsen
R$ 27
Cerveja Verace Kings Cross
R$ 30
Cerveja Stella Artois Long Neck
R$ 13
Cerveja Budweiser Long Neck
R$ 13
Cerveja Sem Álcool Long Neck
R$ 14
Cerveja Teresópolis
R$ 22,90
Cerveja Teresópolis Weiss
R$ 24,90
Serviço Rolha de Vinho
R$ 50
Por garrafa
